智慧邵陽縣5月26日訊（王萍 廖益平）情糖是邵陽縣民間傳統美食，隨著時間的流逝，民間過年熬情糖的風俗慢慢淡去，兒時“情糖”味道也難尋覓。為了重拾兒時“情糖”回憶，畢業于華南理工大學碩士研究生呂南拳，憑著兒時對“情糖”的特有情愫，毅然選擇放棄大城市的高薪待遇，回到家鄉建糖廠，延續邵陽縣人共同的甜蜜回憶，帶動家鄉百姓創業致富。

2015呂南拳從年華南理工大學研究生畢業后返鄉，經過充分市場調研后，他發現傳統情糖在邵陽縣百姓心中有廣泛的認知，但一般都是以小作坊生產、自產自銷為主，在正規市場上卻存在很大的缺口，情糖的規?；a存在著巨大的市場潛力。2016年呂南拳開始一磚一瓦對自家祖房進行拓寬改造，三伏天幫忙搬磚，流著汗，曬掉皮，依舊堅持，最終建成了最初的情糖制造工廠。

呂南拳：“我當時在想我能不能回來把這個產品繼續把它做起來，讓更多的人可以吃到這個產品，當時就是有這樣一個信念才選擇返鄉回來創業的?！?/p>

東沖村副書記 林愛武

“他作為一個高才生，回到我們村創業，說句實在話，對于我個人來說，我很佩服他的，因為對于他來說，憑他的學歷，他完全可以考公務員一類的，但是他回來創業，也是想回來帶動我們東沖村的經濟發展?！?/p>

工廠建造完成之后，呂南拳又認真鉆研情糖制造工藝，從麥芽（谷芽）的催芽、糖原選材、糖化、過濾、熬糖、包裝、銷售等各個細節入手，利用自己求學時所學到的知識，讓傳統制糖工藝與現代技術相互融合，實現了情糖的標準化生產與銷售產銷一條龍的模式，年產值達500萬以上。

致富不忘桑梓情，呂南拳熱心公益事業，積極參加精準扶貧，扎根于農村，通過企業與貧困戶合作的模式，帶動了當地貧困戶脫貧致富，2019年，參與省重點產業扶貧項目共帶動貧困戶227戶836人通過種植原材料人均年收入增收1000元以上。

紅星村村民 池初平

“呂總，給我們發南瓜苗子差不多有4年了，我們農民現在收了油菜以后，地空閑下來的時候我們就種下南瓜，大概種得好的時候一畝差不多有3000多斤，一年收入大概也有一萬多塊左右?！?/p>

目前，情糖產業已成規模。下一步，呂南拳將結合當地農村古法紅糖，手工糍粑，茶油豆腐等的一些有特色的產品，把這些產品能夠捆綁在一起，利用電商銷售平臺，更大范圍的帶動百姓增收致富，推動鄉村振興。

呂南拳

“我們目前正在規劃一個新的產地（建設），就是說隨著我們品牌的慢慢擴大，我們這個產能也是在加大了，所以我們規劃一個新的產地，能夠把這個場地做好。以后的這個生產更加規范，讓這個產品的品質也更加有保障，另外的話，延伸一些產業的鏈條，比如說我們這邊比較有名的紅糖糍粑，我們把它加到這個新的產地，然后讓這個當地的老百姓他們可以參與到這個產業中過來。比如說就是老百姓種的甘蔗，我們可以說平常中的這些糯米我們可以回收，然后讓老百姓也有更多的就業機會?！?/span>

通過呂南拳的不懈努力，公司成為了邵陽市農業產業化龍頭企業，項目現為農業部財政部湖南省農村一二三產業融合試點項目，邵陽市第四批市級非物質文化遺產項目“麥芽糖制作技藝”保護單位，情糖榮獲邵陽市第三屆特色農產品博覽會金獎等多項殊榮。